Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Compra, recepción y almacenamiento de alimentos: en hoteles y restaurantes

Escudero, Francisco R.

Compra, recepción y almacenamiento de alimentos: en hoteles y restaurantes - México Trillas 2011 - 136 páginas

ISBN: 9786071706829

Subjects--Topical Terms:
COMPRAS
HOTELES
RESTAURANTES
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
ALMACÉN
ÓRDENES DE COMPRA
MANEJO DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 1.2.16 E74c

Hacer reserva
Imprimir
Citar
Enviar al dispositivo
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (no-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)