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Administración de comedor y bar

Morfin Herrera, María del Carmen

Administración de comedor y bar - 2 edición - México Trillas 2006 - 277 páginas

Subjects--Topical Terms:
RESTAURANTES
BARES
CAFETERÍAS
ADMINISTRACIÓN
ALIMENTOS Y BEBIDAS
CONTROLES EN RESTAURANTES
MOBILIARIO Y EQUIPO
COMEDORES
VINOS
BUFFET

Dewey Class. No.: 1.4.23 M846ad2

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