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Picas Sadurni C., Vigata Castells A., . (2004). Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos. España: Editorial Síntesis.
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Picas Sadurni Carme, Vigata Castells Anna, . 2004. Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos. España: Editorial Síntesis.
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Picas Sadurni C., Vigata Castells A., . (2004). Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos. España: Editorial Síntesis.
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Picas Sadurni Carme, Vigata Castells Anna, . Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos. España: Editorial Síntesis. 2004.