Saltar al contenido principal
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
Listas
Listas públicas
Ética
Sistemas de trabajo
Investigación cualitativa
Literatura-Impresión con letra grande
Adriana Pereira
Yorleny Hernández (Office)
Adriana Pereira Metodología
Gino Biamonte
Yorleny 2018
Yorleny Progra
Ver todo
Sus listas
Ingrese para crear sus propias listas
Iniciar sesión
Sus cookies consentidas
Historial de búsqueda
Búsqueda simple:
Búsqueda avanzada
Buscar en el catálogo por:
Catálogo de biblioteca
Título
Autor
Tema
ISBN
ISSN
Series
Signatura topográfica
Buscar en el catálogo por palabra clave
Búsqueda avanzada
Reservas para cursos
Nube de etiquetas
Más populares
Contacto
Iniciar sesión
Carné o nombre de usuario:
Contraseña:
Inicio
Búsqueda avanzada
Resultados de búsqueda para 'an:1702'
Refinar su búsqueda
Disponibilidad
Limitar a registros con ítems disponibles
Autores
Ballestero Gozalo, Alejandro
Biosca, Domenec
Denia Valera, Ildefonso
García Ortiz, Francisco
García Ortiz, Pedro Pablo
Guerrero Moreno, Cristina
Hartjen, Henry
Jiménez Jiménez, José A.
Ruíz Vázquez, José Antonio
Valladares Vela, Mario
Mostrar más
Mostrar menos
Tipos de ítem
Libro
Temas
ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES
ADMINISTRACIÓN HOTELERA
ALOJAMIENTO TURISTICO
APERITIVOS
ATENCIÓN TELEFÓNICA
BAR
CATERING
COCKTELERIA
DESTINO TURISTICO
FOOD SERVICE
GESTIÓN TURISTICA
HISTORIA
HOTELES
INDUSTRIA HOTELERA
MEDIOS DE TRANSPORTE
MOBILIARIO
POSTRES
RESTAURANTES
SISTEMAS INFORMÁTICOS
TURISMO
Mostrar más
Mostrar menos
Su búsqueda retornó 8 resultados.
Ordenar
Ordenar por:
Relevancia
Popularidad (mayor a menor)
Popularidad (menor a mayor)
Autor (A-Z)
Autor (Z-A)
Signatura topográfica (0-9 a A-Z)
Signatura topográfica (Z-A a 9-0)
Publicación/Fecha de Copyright: Nuevos a viejos
Publicación/Fecha de Copyright: Viejos a nuevos
Fecha de adquisición: Nuevos a viejos
Fecha de adquisición: Viejos a nuevos
Título (A-Z)
Título (Z-A)
Resultados por página:
50 (predeterminado)
20
40
60
80
100
De-resaltar
Resaltar
Seleccionar todo
Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Agregar a la lista
Listas públicas
Material especializado Rita Brenes MC
Nueva lista
Reservar
Campo
Nueva etiqueta:
(hecho)
Estado de etiqueta aquí.
Resultados
1.
Imagen de cubierta local
Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería
por
García Ortiz, Francisco
García Ortiz, Pedro Pablo
Edición:
3 edición
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
Paraninfo
;
2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.23 G216o
.
Hacer reserva
Ingresar para agregar etiquetas
Guardar en listas
2.
Imagen de cubierta local
Turismo, hotelería y restaurantes
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
Lexus
2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.2.1 T938t
.
Hacer reserva
Ingresar para agregar etiquetas
Guardar en listas
3.
Imagen de cubierta local
Turismo, hotelería y restaurantes
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
Grafos S.A
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.2.1 T938t
.
Hacer reserva
Ingresar para agregar etiquetas
Guardar en listas
4.
Imagen de cubierta local
Manual de servicio de Restaurante-Bar
por
Denia Valera, Ildefonso
Guerrero Moreno, Cristina
Jiménez Jiménez, José A
Ballestero Gozalo, Alejandro
Edición:
2 edición
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
México
Limusa
2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(2)
Signatura topográfica:
1.4.23 D394m2, ..
.
Hacer reserva
Ingresar para agregar etiquetas
Guardar en listas
5.
Imagen de cubierta local
1000 detalles que hay que cuidar en un hotel, un restaurante un bar
por
Biosca, Domenec
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
México
Limusa
1997
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.2.47 B616m
.
Hacer reserva
Ingresar para agregar etiquetas
Guardar en listas
6.
Imagen de cubierta local
El manejo de restaurantes:guía para gerentes y propietarios
por
Hartjen, Henry
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
México
;
Limusa
;
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(2)
Signatura topográfica:
1.4.23 H329m, ..
.
Hacer reserva
Ingresar para agregar etiquetas
Guardar en listas
7.
Imagen de cubierta local
Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería UF0257
por
Valladares Vela, Mario
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
Paraninfo
;
2017
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
3.15 V176a
.
Hacer reserva
Ingresar para agregar etiquetas
Guardar en listas
8.
Imagen de cubierta local
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
por
Ruíz Vázquez, José Antonio
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Detalles de publicación:
España
;
IC
;
2018
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes
(1)
Signatura topográfica:
1.4.16 R934t2
.
Hacer reserva
Ingresar para agregar etiquetas
Guardar en listas
¿No encuentras lo que estás buscando?
Hacer una
sugerencia de compra