00732nam a22002657a 4500 20180918102718.0 170330b xxu||||| |||| 00| 0 spa d 9786071706829 eng 1.2.16 E74c Escudero, Francisco R. 24872 Compra, recepción y almacenamiento de alimentos: en hoteles y restaurantes México Trillas 2011 136 páginas COMPRAS 2715 HOTELES 1620 RESTAURANTES 1700 ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS 38930 ALMACÉN 32128 ÓRDENES DE COMPRA 2717 MANEJO DE ALIMENTOS 26150 BK 9179 9179 0 0 0 BACB BACB 1.2.16 E74c 22019 2017-03-30 BK 0 0 0 BACB BACB 1.2.16 E74c 23527 2018-09-13 BK