00879cam a2200301 i 4500 20170214193422.0 020709s2002 sp 001 0 spa c 8420533343 spa 1.2.47 J94g Juliá, Marco 8475 Porsche, Florián 8476 Giménez, Víctor 8477 Verge Mestre, Xavier 8478 Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración España Prentice Hall 2002 300 páginas HOSTELERÍA 8479 TURISMO 894 CONTROL DE CALIDAD 946 RESTAURANTES 1700 CAFETERÍAS 7451 SISTEMAS DE CALIDAD 8480 CALIDAD DEL SERVICIO 698 RECURSOS HUMANOS 40352 GESTIÓN POR PROCESOS 8482 BK 8007 8007 0 0 0 BACB BACB 1.2.47 J94g 20965 2016-04-22 BK 0 0 0 BACB BACB 1.2.47 J94g 6435 2018-01-18 BK