Morfin Herrera, María del Carmen <br/><br/>
Administración de comedor y bar 

 - 2 edición 
 - México  Trillas  2006 
 - 277 páginas  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>RESTAURANTES<br/>BARES<br/>CAFETERÍAS<br/>ADMINISTRACIÓN<br/>ALIMENTOS Y BEBIDAS<br/>CONTROLES EN RESTAURANTES<br/>MOBILIARIO Y EQUIPO<br/>COMEDORES<br/>VINOS<br/>BUFFET
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>1.4.23 M846ad2