00839aam a2200289 4500 20161018145035.0 150320b xxu||||| |||| 00| 0 spa d spa 1.4.17 P585t Picas Sadurni, Carme 27460 Vigata Castells, Anna 27461 Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos. España Editorial Síntesis 2004 254 páginas RECETAS DE COCINA 1731 PASTELERIA 25382 PANADERIA 27462 MAQUINARIA 5152 CONSERVACION DE ALIMENTOS 10607 MATERIAS PRIMAS 3045 MASAS 27429 CREMAS 19828 RELLENOS 27463 COBERTURAS 27464 HELADOS 25438 BK 4081 4081 0 0 0 BACB BACB 1.4.17 P585t 9846 2016-11-22 BK