00565nam a22002297a 4500 20250221130438.0 220407b2005 xxu||||| |||| 00| 0 spa d 842832527X ESP ING R 1.2.4 M538d Méndez - Trelles, Ignacio Diccionario de gastronomía y hostelería España Thomson - Paraninfo 2005 291 páginas GASTRONOMÍA HOTELERÍA TURISMO DICCIONARIOS REF ddc 13340 13340 R 1.2.4 M538d 11730 REF