Méndez - Trelles, Ignacio <br/><br/>
Diccionario de gastronomía y hostelería  

 - España  Thomson - Paraninfo  2005 
 - 291 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842832527X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMÍA<br/>HOTELERÍA<br/>TURISMO<br/>DICCIONARIOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R 1.2.4 M538d