00630aam a2200229 4500 20161005092953.0 150610b xxu||||| |||| 00| 0 spa d Español 1.4.12 S212m Sánchez Anaya, Esteban 24866 Manual de administración y gastronomía México Trillas 1999 108 páginas GASTRONOMÍA 7803 ADMINISTRACIÓN DE LA COCINA 24867 CAPACITACIÓN DE PERSONAL DE COCINA 24868 VINOS 10613 RELACIONES HUMANAS 24869 BK 1281 1281 0 0 0 BACB BACB 1.4.12 S212m 10251 2016-10-05 BK 0 0 0 BACB BACB 1.4.12 S212m 10252 2016-10-05 BK 0 0 0 BACB BACB 1.4.12 S212m 10253 2016-10-05 BK 0 0 0 BACB BACB 1.4.12 S212m 10254 2016-10-05 BK