00915nam a22002897a 4500 20200918104552.0 200918b xxu||||| |||| 00| 0 spa d 9788490770092 spa 2.69 G216s García Aparis, Gloriana Ferrandis 58970 Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria España Síntesis 2019 298 páginas SEGURIDAD ALIMENTARIA 47596 CALIDAD ALIMENTARIA 58971 CONTROL DE NORMAS DE CALIDAD 58972 SUPERVISIÓN DE LIMPIEZA 58973 DESINFICCIÓN DE EQUIPO 58974 DESINFICCIÓN DE INSTALACIONES 58975 CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 10605 ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA 10608 PRÁCTICAS HIGIÉNICAS 58976 BK 12788 12788 0 0 0 BACB BACB 2.69 G216s 24969 2020-09-18 BK