Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes

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TextoIdioma: Detalles de publicación: España Thomson Paraninfo 2002Descripción: 705 páginasTema(s): Clasificación CDD:

Tipo de ítem:

Libro

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Estado	Código de barras
Libro	Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes	1.4.23 G172g (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible	11713

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