El manejo de restaurantes:guía para gerentes y propietarios (Registro nro. 9971)

Detalles MARC
000 -CABECERA
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005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN
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008 - LONGITUD FIJA
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
Número Internacional Estándar del Libro 9789682471230
041 ## - IDIOMA
Código de idioma del texto/pista de sonido o título separado
082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 1.4.23 H329m
100 ## - AUTOR PERSONAL
Nombre de persona Hartjen, Henry
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título El manejo de restaurantes:guía para gerentes y propietarios
260 ## - PIE DE IMPRENTA
Lugar de publicación, distribución, etc. México
260 ## - PIE DE IMPRENTA
Nombre del editor, distribuidor, etc. Limusa
260 ## - PIE DE IMPRENTA
Fecha de publicación, distribución, etc. 2006
650 ## - Materia General
Materia general ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES
650 ## - Materia General
Materia general RESTAURANTERÍA
650 ## - Materia General
Materia general ADMINISTRACIÓN DE PERSONAL
650 ## - Materia General
Materia general BAR
650 ## - Materia General
Materia general BODEGA
650 ## - Materia General
Materia general CÁMARA FRÍA
650 ## - Materia General
Materia general COMEDOR
942 ## - Punto de Acceso Adicional Koha
Tipo de ítem Koha Libro
Existencias
Estado perdido Estado dañado No para préstamo Biblioteca permanente Biblioteca actual Signatura completa Código de barras Precio efectivo a partir del Tipo de ítem
      Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes 1.4.23 H329m 2961 20/11/2017 Libro
      Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes 1.4.23 H329m 14018 20/11/2017 Libro