Tecnología alimentaria (Registro nro. 12789)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00966nam a2200313 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| campo de control | 20200918122117.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 200918b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 9788491712961 |
| 041 ## - IDIOMA | |
| Código de idioma del texto/pista de sonido o título separado | |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 1.4.24 D352t |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Delgado Adámez, Jonathan |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Martín Vertedor, Daniel |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Ramírez Bernabé, María del Rosario |
| 100 ## - AUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Rocha Pimienta, Javier |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Tecnología alimentaria |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | España |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Síntesis |
| 260 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2019 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 228 páginas |
| 650 ## - Materia General | |
| Materia general | TECNOLOGÍA ALIMENTARIA |
| 650 ## - Materia General | |
| Materia general | CLASIFICACIÓN DE ALIIMENTOS |
| 650 ## - Materia General | |
| Materia general | OPERACIONES BÁSICAS |
| 650 ## - Materia General | |
| Materia general | TECNOLOGÍA DEL PESCADO |
| 650 ## - Materia General | |
| Materia general | TECNOLOGÍA DE LA CARNE |
| 650 ## - Materia General | |
| Materia general | TECNOLOGÍA DE LAS FRUTAS |
| 650 ## - Materia General | |
| Materia general | TECNOLOGÍA DE LA LECHE |
| 650 ## - Materia General | |
| Materia general | TECNOLOGÍA DE LAS HORTALIZAS |
| 942 ## - Punto de Acceso Adicional Koha | |
| Tipo de ítem Koha | Libro |
| Estado perdido | Estado dañado | No para préstamo | Biblioteca permanente | Biblioteca actual | Signatura completa | Código de barras | Precio efectivo a partir del | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | Departamento de Biblioteca y Documentación Alfonso Chase Brenes | 1.4.24 D352t | 24971 | 18/09/2020 | Libro |